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Kit Couteau japonais pliant
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Kit Couteau japonais pliant

(Code: 971003)
En Stock
53,80 €
120g
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Tout savoir sur l'article Kit Couteau japonais pliant



Faites vous même votre couteau pliant japonais à l'aide de ce kit de très bonne qualité. Les plaquettes de bois à sculpter sont en hêtre et la lame en acier forgé à haute teneur en carbone par la coutellerie Yasuki Steel (Blue papersteel japonais acier carboné avec adjonction d'alliage).
 
La lame est affûtée à la main par le forgeron japonais selon le même angle que les couteaux de cuisine japonais. Une fois déplié, la lame n'est volontairement pas dans la continuité du manche mais avec un angle pour permettre une meilleure efficacité de coupe.
 
Mode d'emploi : sculptez votre manche à votre idée, poncez et assemblez !
 
La visserie en inox permet le désassemblage pour un entretien aisé.

Les caractéristiques
  • Acier forgé à hauteur teneur en carbone
  • Plaquettes en hêtre
  • Lame de 95 mm de long par 2 mm d'épaisseur
  • Visserie en inox
  • Petit outil tournevis adapté
Toutes les références : 971003